专家呼吁转变生产观念

随着我国食品工业的发展，食品工业对农业的依赖关系也发生了变化，食品科技的发展使食品工业反过来向农业提出了新的原料要求。如1997年我国的苹果产量达到2000万吨，已居世界第一位，但其中适合加工果汁的品种太少，因而造成苹果丰收果农却发愁卖不出去的现象。专家认为，应把食品工业是农业的延伸的观念变为农业为食品工业服务，这样许多束缚农业发展的问题就可迎刃而解了。